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RÉSUMÉ DE L’ASSEMBLÉE DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DE L’IISÉ
RENCONTRE TENUE À LONGUEUIL, QUÉBEC Le mardi 4 février 2014 Introduction: Le conseil d’administration de l’Institut international du sirop d’érable a tenu sa dernière assemblée trimestrielle aux bureaux de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec le 4 février 2014. Les directeurs de l’IISÉ, des membres de l’IISÉ et des invités y étaient. Ce résumé vous est offert à l’avance d’un compte rendu formel plus détaillé de l’assemblée qui sera distribué plus tard. La liste des membres du conseil d’administration 2014 de l‘IISÉ est disponible sur le site web de l’organisme. www.internationalmaplesyrupinstitute.com Rapport financier de l'IISÉ : Le trésorier de l’IISÉ a présenté le rapport financier trimestriel au conseil de l’IISÉ; le rapport montre les recettes et les dépenses en date du 31 décembre 2013. Le rapport a été accepté par le conseil sans amendement. Dave Chapeskie et l’ancien trésorier de l’IISÉ, Steve Selby, ont comparé les dépenses qui figurent dans le plan du programme de travail de l’IISÉ avec les vraies dépenses pour 2013. Les vraies dépenses pour le compte général représentaient environ 94 % des dépenses estimées dans le plan qui avait été approuvé par le conseil de l’IISÉ en février 2013. Les recettes de l’IISÉ en 2013 ont augmenté de manière importante à cause d’une hausse des frais d’adhésion en 2012 et à cause d’une petite croissance au niveau du nombre d’adhésions. Dave Chapeskie a préparé un guide de planification de programmation de travail pour 2014 qui a été accepté par les membres du conseil d’administration sans amendement. Un comité de monitoring financier qui comprend Steve Selby, Gary Gaudette et Jacques Couture a révisé les finances de l’IISÉ pour 2013 et a conclu que tout est juste et en bon ordre. David Campbell, le directeur de l’IISÉ qui représente Mapleland Farms de Salem (New York) a remplacé Steve Selby comme le trésorier de l’IISÉ ainsi que sur le comité exécutif de l’IISÉ, en date du 1er janvier 2014. Un merci spécial à Steve pour son aide avec la transition au nouveau trésorier. Bienvenue à David en son nouveau poste. Rapport d’adhésion de l’IISÉ : Dave Chapeskie et l’ancien trésorier de l’IISÉ, Steve Selby, ont rendu compte au conseil sur les questions liées à l’adhésion. Les avis de renouvellement de l’IISÉ pour 2014 ont été envoyés aux membres en janvier et la date limite pour la réception des formulaires d’adhésion remplis et les paiements est le 28 février 2014. On encourage fortement les membres de l’IISÉ de respecter cette date limite comme la plupart l’ont fait en 2013. Ceci réduit le fardeau administratif de l’IISÉ et assure que les recettes sont en place lorsqu’on les a besoin durant l’année. La plupart des membres de l’IISÉ qui étaient membres en 2012 ont renouvelé leur adhésion en 2013 et quelques nouveaux membres se sont joints à l’Institut cette année là. L’IISÉ va continuer à essayer de trouver de nouveaux membres en se concentrant sur les quelques associations acéricoles étatiques ainsi que les emballeurs de produits d’érable qui ne sont toujours pas membres. On demande à tous les membres d’aider avec le recrutement et d’aviser un membre du comité exécutif de l’IISÉ de nouveaux membres potentiels pour qu’on puisse en faire le suivi. Discussions sur l’offre et la demande de sirop d’érable : Les représentants du conseil d’administration de l’IISÉ du Canada et des États-Unis ont rendu compte sur l’offre et la demande de sirop dans les différentes juridictions provinciales et étatiques. À la dernière rencontre, les rapports indiquaient que la production de sirop d’érable pour 2013 avait été très bonne à exceptionnelle dans presque toutes les régions surtout pour les sirops plus clairs, y compris au Québec. La production au Québec a été de 120 millions de livres; elle se chiffrait à 102 millions de livres en 2012. La production totale en Amérique du nord est estimée à 170 millions de livres. Présentement, il y a environ 63 millions de livres dans la réserve stratégique de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec. La qualité de la production a été excellente cette année. Cette production record est attribuable à une combinaison de facteurs favorables : la météo, l’augmentation importante du nombre d’entailles dans certaines régions et l’augmentation de la production par entaille grâce à l’adoption de techniques modernes ces dernières années. Les marchés actuels pour le sirop d’érable sont dits très bons à excellents dans toutes les régions représentées par des membres du conseil. Il y a aussi une très petite croissance de la demande dans certains marchés outre-mer à cause des investissements effectués ces dernières années par le gouvernement canadien, la Fédération des producteurs du Québec, les coopératives de producteurs et les emballeurs canadiens et américains. Simon Trépanier de la Fédération nous dit que les ventes de l’agence de vente étaient meilleures qu’anticipées en 2013. La croissance annuelle des marchés pour le sirop d’érable a été estimée à 5 à 10 % durant l’année dernière selon les différents rapports à l’assemblée. Les facteurs qui pourraient avoir poussé la croissance sont : un nombre croissant de consommateurs, le taux d’échange actuel entre le Canada et les É.-U. et possiblement d’autres facteurs. Les vendeurs de sirop et d’équipement acéricole à la rencontre ont fait savoir qu’ils étaient très occupés et qu’il était parfois difficile de suivre le rythme des commandes. Il été mentionné que dans certaines région, la majorité du sirop produit en 2013 était déjà vendu ou promis. Par contre, certains rapports montrent que dans plusieurs régions, les producteurs et emballeurs qui ont besoin d’autre sirop peuvent facilement en accéder en vrac. Même si les marchés actuels pour le sirop d’érable sont généralement bons et que les prix sont stables, les gens sont inquiets que les hausses de production à l’avenir ne pourraient pas être vendus dans les marchés existants pour le sirop en Amérique du Nord et outre-mer. Le sentiment de l’assemblé est que les gouvernements ne devraient pas subventionner les installations de production, mais plutôt investir dans le développement de marchés en Amérique du nord et ailleurs. Afin d’éviter un déséquilibre potentiel de l’offre et de la demande à l’avenir, l’industrie acéricole devrait être unie dans le développement d’une position et d’une stratégie de marketing solide. Les mérites nutritifs du sirop d’érable combiné avec l’implémentation du nouveau système de classification du sirop d’érable devraient être le centre des efforts futurs de marketing du produit. Un groupe de travail de l’IISÉ composé de Mark Harran, Ray Bonenberg, Simon Trépanier, David Marvin et Dave Chapeskie a été formé en août dernier afin d’étudier les problèmes reliés à l’offre et la demande. Le conseil de l’IISÉ a discuté de la Maple Tap Act aux États-Unis, présenté par David Campbell, et la possibilité d’aller chercher 80 millions $ pour l’industrie acéricole sur quatre ans. Il serait avantageux pour les représentants de l’industrie acéricole de revendiquer au niveau politique pour que ces crédits de financement soient sécurisés et concrétisés. Programme d’aide de l’IISÉ pour la détection d’adultération : Depuis plusieurs années, l’IISÉ facilite la mise en épreuve d’échantillons de sirop dans le marché international qu’on soupçonne être adultérés. On encourage fortement tous les membres de l’IISÉ d’utiliser cette aide de détection d’adultération s’ils croient avoir trouvé du sirop adultéré n’importe où dans le marché international. En 2013, deux échantillons de sirop obtenus outre-mer soupçonnés d’adultération ont été soumis aux Centre Acer et à l’Université Waterloo en Ontario pour vérification. Dans les deux cas les résultats se sont avérés négatifs; il n’y a pas eu d’adultération. On encourage les membres de l’IISÉ de rester vigilants concernant tout sirop suspect. Des échantillons devraient être achetés (quatre contenants scellés) et envoyés directement à Tim Perkins, UVM Proctor (dans le cas des membres américains de l’IISÉ) et à Yves Bois du Centre Acer (pour les membres canadiens de l’IISÉ). Pour de plus amples renseignements sur ce service, veuillez SVP contacter le directeur général de l’IISÉ, Dave Chapeskie. Rapport du comité de la certification biologique : Kathy Hopkins, présidente du comité de certification biologique de l’IISÉ, n’a pas pu être à l’assemblée de l’IISÉ. Dave Chapeskie, avec l’aide de Mark Harran, ont mené la discussion. Les membres du conseil de l’IISÉ ont voté en faveur d’accepter le diagramme de comparaison de diverses normes de certification biologique qui a été préparé par le comité de certification biologique de l’IISÉ à son assemblée du conseil en 2013. Suite à l’assemblée du conseil de l’IISÉ à Moncton (N.-B.) en 2013, le comité de certification biologique de l’IISÉ a préparé une ébauche d’un court énoncé qui compare le sirop d’érable certifié biologique au sirop d’érable non certifié biologique. Une fois finalisé, cet énoncé sera envoyé aux membres de l’IISÉ afin de les aider à répondre aux questions à ce sujet de façon informée sans avoir à faire de la recherche sur les différences eux-mêmes. Les représentants de l’IISÉ discutent présentement des avantages de faire la documentation des différences très spécifiques entre le sirop d’érable certifié biologique et celui qui n’est pas certifié biologique quant aux manuels de meilleures pratiques et d’assurance de qualité. L’importance d’avoir un accès facile à cette information est qu’elle pourrait être consultée lors de discussions futures avec les chercheurs acéricoles, les représentants du gouvernement et les agences de certification. La recherche ciblée (c’est-à-dire, les meilleures lignes directrices pour l’entaillage d’érables) et les suggestions de l’industrie sur les amendements de certification pourraient réduire l’écart entre les deux. Classification et nomenclature standardisées pour le sirop d’érable : Dave Chapeskie a offert un compte rendu de l’état de l’initiative de classification standard du sirop à l’aide des membres et conseillers du conseil de l’IISÉ. L’IISÉ continue à pousser les autorités règlementaires à approuver la proposition de classification et nomenclature internationales standardisées de sirop d’érable qui a été recommandée par l’IISÉ aux gouvernements fédéraux et provinciaux/étatiques au Canada et aux États-Unis en septembre 2011. L’IISÉ reconnait qu’il est important de bien communiquer l’information aux producteurs et aux emballeurs puisque l’on est de plus en plus près de l’application des nouveaux standards au Canada et aux États-Unis. Un communiqué sur l’état du processus d’amendement règlementaire a été initié en 2013 et a été mis à jour en février 2014. Le tableau mis à jour est joint à ce résumé d’assemblée. Ces mises à jour vont se faire de façon périodique à mesure qu’on arrive plus près à la mise en application de la nouvelle norme. Le Vermont se prépare à appliquer la nouvelle norme acéricole lors de la saison de production de 2014 tandis que les gouvernements fédéraux et des autres juridictions provinciales ou étatiques avec des règlements acéricoles vont probablement approuver la nouvelle norme pour mise en application en 2015. À noter que la Vermont Maple Sugarmakers Association a produit 5 000 trousses de classification de couleur selon la nouvelle norme, et Lovibond International est presque prêt à lancer une nouvelle trousse permanente Lovibond alignée avec la nouvelle norme. L’IISÉ est impliqué au niveau politique au Canada et aux États-Unis afin de pousser l’approbation des nouvelles normes au niveau fédéral de ces deux pays. On s’attend à ce que la plupart des gouvernements permettent d’avoir une période de transition pour faciliter la transition entre les classes acéricoles actuelles et la nouvelle norme internationale de classification. Le directeur général de l’IISÉ et les membres du comité de classification continuent de répondre à toutes les questions qui leur sont adressés par les producteurs, emballeurs et représentants gouvernementaux quant aux changements de classement et de nomenclature. L’IISÉ répond aux questions et demandes de documentation des différents gouvernements concernant les aspects spécifiques de la nouvelle norme de classification et de nomenclature pour le sirop d’érable. Étiquetage trompeur de produits de sirop : Lors des dernières années, on a beaucoup discuté du sujet de la représentation trompeuse dans les marchés nord-américains et outre-mer de produits qui se servent du mot « érable » et des mots « sirop d’érable », et leur usage inapproprié d’aspects visuels tirés de l’industrie acéricole. Plusieurs de ces produits contiennent peu ou pas de produits acéricoles purs. Il a été décidé que l’IISÉ devrait poursuivre un nombre d’options pour contrer à cette situation et prendre une part plus importante quant à l’application de mesures préventives. Quelques mesures prises par l’IISÉ :
Développement d’un document sur les insectes exotiques dangereux : Ray Bonenberg, directeur de l’IISÉ représentant l’Ontario Maple Syrup Producers Association, a déposé la version finale de l’exposé de position qu’il a développé sur le longicorne asiatique. Le conseil de l’IISÉ a accepté cette version finale sans amendement et on a demandé à Ray de préparer un résumé exécutif qui va être joint à l’exposé lors de la distribution. L’IISÉ discute avec des représentants de la North American Maple Syrup Council et cherche à formaliser l’appui de l’exposé de position. La prochaine étape est de cartographier la distribution planifiée de cet exposé au Canada et aux États-Unis. Ray a souligné qu’il est important que l’industrie acéricole demeure vigilante et adonnée de façon continuelle afin que les gouvernements continuent à voir que l’enjeu des espèces exotiques envahissantes est une priorité importante pour le financement de recherche ainsi que les mesures préventives et de confinement. Prix parrainés par l’IISÉ (2013) : L’IISÉ va continuer à offrir le Prix de leadership Lynn-Reynolds et le Prix de la feuille d’érable d’or en 2014. La documentation sur les lignes directrices et la mise en candidature sont joints à ce résumé. Toutes les mises en candidatures pour les deux prix doivent être reçues par le directeur général de l’IISÉ au plus tard le 31 août 2014. On encourage fortement tous les membres de l’IISÉ de soumettre des candidatures de gens méritants. Écoles de classement du sirop d’érable parrainées par l’IISÉ : L’IISÉ va continuer à appuyer l’école de classement du sirop d’érable. Ces écoles continuent de recevoir des compliments de la part des participants, et le conseil d’administration de l’IISÉ appui avec enthousiasme sa survie. L’école offre maintenant un module touchant spécifiquement la connaissance du nouveau système de classification du sirop, incluant l’utilisation de la nouvelle trousse de classement temporaire. Il y aura d’autres discussions en 2014 concernant la possibilité d’étendre l’école à d’autres régions du Canada et des États-Unis et d’œuvrer à avoir une approche uniforme de classification. Ces efforts vont aider à l’acceptation et l’implantation réussies des nouvelles normes de classement. Les membres de l’IISÉ et les autres personnes intéressées à en savoir plus sur l’école de classement peuvent trouver de l’information sur le site web de l’University of Maine en allant sur le lien suivant : http://extension.umaine.edu/maple-grading-school/. Les personnes intéressées à suivre la formation de l’école peuvent s’inscrire en ligne. Bien que les dates des écoles en 2014 n’aient pas encore été confirmées, certaines personnes en Nouvelle-Écosse, en Ontario et en Pennsylvanie ont manifesté un intérêt. On anticipe que les dates soient confirmées par le fin du mois de mars ou plus tôt. Une fois confirmées, les dates seront affichées sur le site web dont l’adresse figure ci-haut. Pour plus d’information, contacter Kathy Hopkins au 207-474-9622 ou khopkins@maine.edu. Don à l’American Maple Museum : Le conseil de l’IISÉ a voté en faveur de faire un don de 1 000 $ à ce musée en 2014. Prochaines assemblées du conseil d’administration de l’IISÉ pour 2014 : Le mardi 8 mai 2014 – Holiday Inn, Burlington, Vermont Le mardi 5 août 2014 – à déterminer, Kingston, Ontario Prochaine assemblée annuelle de l’IISÉ 2014 : Du mercredi 22 octobre au vendredi 24 octobre – Old Orchard Inn, Annapolis Valley (Nouvelle-Écosse) |